RESTAURANT & BAR

レストラン・バー課とは

美味しさと心地よさを届ける、ホテルの「味わいの窓口」。

Job Description

業務内容

レストランやバーでの接客・サービス業務

レストラン・バー課では、お客様に特別なひとときを提供するため、心のこもった接客と質の高いサービスを行っています。料理やドリンクの提供だけでなく、メニューのご説明やおすすめのご提案を通じて、お客様の満足度を高めるお手伝いをしています。また、お客様のご要望に応じた柔軟な対応を心がけ、リラックスできる空間づくりに努めています。日々の業務を通じて、思い出に残る食事体験を提供します。

ご予約や特別リクエストの対応

レストランやバーでの予約対応や特別なリクエストへの対応も重要な業務の一つです。アレルギーや特別な食事制限に応じたメニューの提案、記念日やプロポーズなど特別なシーンに合わせた演出の準備など、お客様一人ひとりのニーズに合わせた対応を行います。お客様が期待以上の体験を得られるよう、細やかな配慮と準備を徹底しています。

イベントや特別プランの運営サポート

季節ごとの特別プランやイベントの運営をサポートし、お客様に新しい楽しみを提供します。ワインペアリングイベントやシェフ特別ディナーなど、魅力的な企画を実現するために、キッチンスタッフやイベントチームと連携してスムーズな運営を行います。これにより、特別な日をさらに彩るサービスを提供し、ホテル全体の魅力を高めています。


一杯のドリンク、一皿の料理が生む感動を届ける仕事。

レストラン・バー課のやりがいは、お客様の「美味しい!」という笑顔や、「また来たい」と思っていただける時間を提供することにあります。お客様の特別なリクエストに応えたり、料理やドリンクの提案が喜ばれる瞬間は、日々の努力が報われる感動の瞬間です。また、食や飲み物の知識を深めることで、自分自身も成長できるのがこの仕事の魅力です。一つひとつのサービスを通じてお客様の心を動かす仕事を、ぜひ一緒に作り上げましょう。

一杯のドリンク、一皿の料理
が生む感動を届ける仕事。

レストラン・バー課のやりがいは、お客様の「美味しい!」という笑顔や、「また来たい」と思っていただける時間を提供することにあります。お客様の特別なリクエストに応えたり、料理やドリンクの提案が喜ばれる瞬間は、日々の努力が報われる感動の瞬間です。また、食や飲み物の知識を深めることで、自分自身も成長できるのがこの仕事の魅力です。一つひとつのサービスを通じてお客様の心を動かす仕事を、ぜひ一緒に作り上げましょう。

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