BANQUET SERVICE
宴会サービス課とは
宴会サービス課は、結婚式や企業の会議、パーティーなど、さまざまなイベントを成功に導くための運営を担う部門です。会場のセッティング、料理や飲み物の提供、スムーズな進行管理を通じて、お客様に最高の時間を提供します。新卒社員は、先輩の指導のもと、サービスの基本を学びながら、大規模なイベントを運営するやりがいを感じられる環境で成長していきます。
Job Description
業務内容
イベント会場の準備（テーブルセッティングや装飾など）
宴会サービス課では、会議や披露宴、パーティーなど、多様なイベント会場の準備を担当しています。お客様のご要望やイベントのテーマに合わせて、テーブルセッティングや会場装飾を丁寧に行い、理想的な空間を作り上げます。また、音響や照明のチェックを含め、イベントがスムーズに進行できる環境を整えることも重要な役割です。細部まで行き届いた準備を通じて、お客様とゲストが満足できる特別なひとときをサポートします。
料理やドリンクの提供・サービス業務
イベント中は、料理やドリンクの提供を迅速かつ丁寧に行い、ゲストに最高のおもてなしを提供します。コース料理のタイミングを見極めたサービスや、ドリンクの追加オーダーへの迅速な対応を心がけ、快適なひとときをお届けします。さらに、ゲストのリクエストやアレルギー対応など、特別なニーズにも柔軟に応えることで、イベント全体の満足度を高める役割を担っています。
イベント終了後の片付けと次回の準備
イベント終了後には、会場の片付けや清掃を速やかに行い、次のイベントの準備に備えます。テーブルや椅子、装飾品などの整理整頓を徹底することで、効率的な会場運営をサポートします。また、次回のイベントに向けた配置や備品の確認を行い、常に高品質なサービスを提供できるよう準備を整えます。これにより、ホテル全体の運営のスムーズさを維持し、信頼を築いています。
多くの人をつなぐ、感動の瞬間を支える仕事。
宴会サービス課のやりがいは、大規模なイベントを支える責任感と達成感にあります。一つのイベントが成功したとき、お客様の「ありがとう」や笑顔に触れる瞬間は、この仕事の最大の喜びです。特別な場面を演出する裏方として、細やかな準備やチームの連携が結果に反映されるため、自分の努力が目に見える形で実感できます。お客様の思い出に残る時間を一緒に作り上げる仕事を、ぜひ体験してください。
多くの人をつなぐ、感動の瞬間を
支える仕事。
宴会サービス課のやりがいは、大規模なイベントを支える責任感と達成感にあります。一つのイベントが成功したとき、お客様の「ありがとう」や笑顔に触れる瞬間は、この仕事の最大の喜びです。特別な場面を演出する裏方として、細やかな準備やチームの連携が結果に反映されるため、自分の努力が目に見える形で実感できます。お客様の思い出に残る時間を一緒に作り上げる仕事を、ぜひ体験してください。
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